Rezepte

[wpurp-searchable-recipe]Bolognesesauce mit verstecktem Gemüse - Eigentlich geht das italienische Gericht im Orginal auch mit Gemüse, das wird aber häufig vergessen, da die Fixprodukte und Fertiggerichte mit Tomatensauce auskommen. Wenn das Gemüse schön klein geschnitten ist, merken auch Gemüsemuffel nichts davon. Ich esse die berühmte Sauce...

[wpurp-searchable-recipe]Pfefferfleisch - Hier ein Rezept aus Wildfleisch, in dem Fall Wildschweinkeule. Würzig, lecker und herbstlich! - Wildschweinfleisch aus der Keule, 3 Lorbeerblätter, 2 EL schwarze Pfefferkörner, Gartenkräuter, grobes Meersalz, 3 EL Olivenöl, 4 Pimentbeeren, 3 Nelken, 2 EL Sojasauce: Mohrrüben (oder mehrere kleine wie auf...

[wpurp-searchable-recipe]Gefüllte Zucchini - Mal wieder ein HexHex- Gericht für Kinder. Die Fleischfüllung besteht aus Bratwurstbrät da wir gerade viele Wildschweinbratwürstchen im Tiefkühler haben. Das Fleisch ist also schon gewürzt. Ohne die Kartoffeln ist das ein gutes Low-Carb Rezept. - Zucchini, grobe, rohe Bratwürstchen, rote...

[wpurp-searchable-recipe]Hähnchen Rollen mit Frischkäsefüllung - Feines Hähnchenbrustfilet mit leichtem Frischkäse mild gefüllt und überbacken. Leckeres Familienessen. Durch die Verwendung von leichter Kochsahne und fettreduzierten Käse insgesamt leichter. Kann aber nach Geschmack und Statur der Köche :-) variiert werden. - Rapsöl, Hähnchenbrust (von Häuten und Sehnen...

Scharf und fruchtig! Das vegane Curry mit Tofu[wpurp-searchable-recipe]Curry Vegan - Für alle die gerne fleischlos essen, oder weniger Fleisch essen wollen ist dieses Curry ideal. Eine cremig, pikant scharf-süße Sauce macht dieses Gericht zum Gaumenschmaus - Tofu (geräuchert oder ungeräuchert), Blumenkohl, Bananen (mit Zitronensaft beträufelt),...

[wpurp-searchable-recipe]Wildes Curry - Wild kann mehr als Sonntagsbraten. Wild kann modern, asiatisch, mediterran, oder gegrillt daher kommen. Hier ein Rezept für ein Curry mit Wildschweinfleisch. Natürlich geht auch jedes andere Fleisch! - Wildschweinfleisch aus der Keule (oder anderes Fleisch), Öl (zum anbraten), Hokkaidokürbis, Paprika, Gemüsezwiebel,...

[wpurp-searchable-recipe] - Leicht! Gesund! Sommerlicher Genuss! Rehkeule mit Fenchel, Tomaten und Oliven - Rehkeule (von Silberhäuten und Sehnen befreit, mit Knochen), Grobes Meersalz. schwarze Pfefferkörner, Kräuter der Provence, 2 Wachholderbeeren, 1-2 Lorbeerblätter, 1-2 Knoblauchzehen im Mörser zerkleinert: Fenchelknollen (geputzt, in grobe Stücke geschnitten), Gemüsezwiebel (geachtelt), reife...